Aguacate TROPS (Und.)

Selecciona una fruta que ceda ante una suave presión. Para acelerar el proceso de maduración puede colocar el aguacate junto a otro tipo de frutas, como una manzana, o colocarlos en una bolsa de papel y dejarlos a temperatura ambiente hasta que esté lista para consumir.

Para evitar la oxidación y decoloración de la fruta una vez pelada, solo hay que rociar la superficie con un poco de jugo de limón, siendo conveniente dejar el hueso en contacto con la pulpa.

Los aguacates no se deben conservar en el frigorífico, la mejor forma de conservarlos es mantenerlos a temperatura ambiente.